Relevés de températures, menus, réceptions, plan de nettoyage et rapports DDPP prêts en un clic — Traçéo réunit tout ce qu'une cuisine professionnelle doit suivre, sur mobile comme sur ordinateur.
Le marché HACCP est souvent verrouillé par des engagements longs, des tarifs opaques et du matériel propriétaire. Traçéo prend le contre-pied.
Vous restez parce que ça vous sert, pas parce qu'un contrat vous y oblige.
Nos tarifs sont publics. Ce que vous voyez est ce que vous payez.
Mobile, tablette ou ordinateur — Traçéo fonctionne sur ce que vous avez déjà.
Une question ? Vous parlez directement à la personne qui construit l'outil.
Traçéo couvre l'ensemble du quotidien HACCP — pas seulement les relevés de température.
Frigos, températures de service, cellule de refroidissement — chaque relevé est daté, signé et comparé à la plage autorisée.
Composez le menu du jour, déclarez les 14 allergènes réglementaires et imprimez une fiche prête à afficher en salle.
Contrôlez chaque livraison, gardez un annuaire de vos fournisseurs et accédez à leur site de commande en un clic.
Organisez les services de chaque membre de l'équipe et gardez les dossiers du personnel utiles en contrôle.
Des tâches par zone, une fréquence définie, et une case à cocher qui vaut preuve d'exécution.
Un tableau de bord dédié qui liste ce qu'un inspecteur va demander — et l'état de préparation de votre établissement.
Sur mobile, chaque membre saisit ses relevés, réceptions et tâches du jour en quelques secondes.
L'interface collaborateur centralise menus, plannings, fournisseurs et rapports — accessible depuis n'importe quel ordinateur.
Une modification faite d'un côté apparaît instantanément de l'autre, sans ressaisie ni fichier à envoyer.
Retrouvez votre tableau de bord, votre équipe et vos relevés du jour en entrant le code de votre établissement.
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